Powered byInfoNET

Nužnost edukacije o povezanosti prehrane i globalne klime

Nikome ne bi trebalo biti u interesu šutjeti o problemu o čijem rješenju ovisi budućnost ljudske vrste. Istraživanja su ukazala na veliku neosviještenost svjetske javnosti o povezanosti prehrane i promjena globalne klime. Utjecaj uzgoja stoke u mesnoj industriji na globalnu klimu procjenjuje se u rasponu od 14,5 % do čak 51 % te je jasno da cilj ograničavanja rasta globalne temperature na tek 2 stupnja nije ostvariv, osim ako ne dođe do značajnih promjena u prehrambenoj industriji i do edukacije svjetske javnosti. Svatko može izravno pridonijeti globalnoj ekologiji odbacivanjem tipično 'zapadnjačkog' načina prehrane. (foodnavigator.com)