Powered byInfoNET

Chia sjemenke - supernamirnica bogata hranjivim tvarima

Chia (Satvia Hispanica) je biljka iz porodice mente, koja se većinom uzgaja u Meksiku i Gvatemali. Danas je vrlo popularna u Paragvaju, Boliviji, Meksiku i Gvatemali, a nakon sve većeg broja medicinskih studija koje potvrđuju njene nutritivne i zdravstvaene dobrobiti, njena popularnost kao namirnice raste širom svijeta. Sjemenke chie bogate su omega-3 masnim kiselinama, koje čine i do 30% njihovog sastava, što ih čini idelanom sirovinom za proizvodnju kvalitenog ulja. Osim za proizvodnju ulja, chia-sjemenke popularne su i kao zdrava grickalica ili kao dodatak mnogim jelima. Ove sjemenke ne sadrže gluten i mogu se koristiti kao pseudožitarica, poput heljdinih sjemenki. Mnogi su razlozi zasto biste ih trebali uvrstiti u prehranu. (krenizdravo.com)