Ispis

Salata s preljevom od sezama

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SASTOJCI:

Za salatu: 3-4 šake mješanog zelenja (matovilac, špinat, salata hrastov list, rukola), 1 mrkva, naribana, šaka klica po izboru (ovdje je mung grah... volim ga)

Za preljev od sezama: 1/3 šalice sezama, 1-2 žlice suncokreta, sok od 1 naranče, sok od 1/2 limuna, 1/3 žličice slatke paprike u prahu, 1-2 žlice tamari umaka, 1/2 šalice vode (ili više, ako je potrebno)

POSTUPAK:

Sezam i suncokret sameljite u mlincu za kavu ili u suhoj posudi Vitamixa (ili nekog drugog blendera). Ako imate alat, možete odmah napraviti i maslac. Ako ne, mljevene sjemenke i ostale sastojke u blender i dobro izmiksajte. Sve prelijte preko salate. Po želji dodajte malo suhog ili svježeg vlasca.

Recept pripremila i ustupila: Marina Zrnić

Foto: Marina Zrnić

Ostali Recepti