SASTOJCI:

250 g šparoga

200 g kuhanog krumpira

2 žlice ulja

1 čajna žličica margarina

2 dl sojinog vrhnja

1 žlica Gustina

prstohvat kurkume

sol, papar

vlasac, peršin

PRIPREMA:

Šparoge oguliti i izrezati na komade duljine 2 cm. Kuhani krumpir oguliti i izrezati na ploške. Ulje i maslac ugrijati u tavi, dodati šparoge i krumpir te poklopiti. Povremeno protresti tavu. U vrhnje umiješati Gustin, sol, papar i kurkumu te time preliti masu od šparoga i krumpira. Poslužiti posuto vlascem i peršinom. Uz ovo jelo izvrsno ide hrskava zelena salata.

Povratak na Recepti