Etika prehrane
"Istinski moralni ispit čovječanstva, ispit koji je temelj svega ostaloga, očituje se u odnosu prema onima koji u potpunosti ovise o našoj milosti, a to su životinje. Na tom je polju čovječanstvo pretrpjelo potpuni poraz, poraz koji je toliko potpun da svi ostali proizlaze iz njega."
- Milan Kundera, pisac
Mnogi ljudi smatraju da su etički razlozi važniji od svih ostalih pri prelasku na vegetarijanstvo, odnosno veganstvo. Osnova etičke prehrane je spoznaja da ostala živa bića imaju osjećaje i da su ti njihovi osjećaji isti našima. Ovo saznanje pomaže svakome da u svojoj svijesti prihvati tuđe patnje.
Mnogi ljudi bi isto tako odmah prestali jesti meso kada bi sami morali ubiti životinju. Većina i ne zna u kakvim se uvjetima i na koji način postupa sa životinjama.
Isto tako, krave su zbog proizvodnje mlijeka, sira, putra i jogurta podvrgnute trudnoćama svake godine i ubijaju se čim prestanu biti produktivne.
20-25% teladi ide u proizvodnju mlijeka, a ostali se nakon dva tjedna odvajaju za proizvodnju mesa, reneta za proizvodnju sireva i zbog njihove kože.
Situacija s uzgojem životinja za proizvodnju jaja nije nimalo bolja, budući da se kokoši, koje osjećaju strah, bol i ljubav, održavaju socijalne kontakte i međusobno komuniciraju, drže u groznim uvjetima industrijskog uzgoja masovne proizvodnje nalik koncentracijskim logorima.
Prije 26 stoljeća Pitagora je rekao: "Sve dok ljudi budu ubijali životinje, ubijat će i jedni druge. Uistinu, onaj koji sije sjeme smrti i boli ne može požnjeti sreću i ljubav."
Mi smo danas prestravljeni puškama, bombama i raketama, ali možemo li zatvoriti naše oči pred patnjom i strahom koje sami stvaramo ubijanjem nevjerojatnih 60 milijardi kopnenih životinja svake godine.
"Ne želim ubijati životinje niti želim da budu ubijane u moje ime. Time što nisam umiješana u njihovu smrt, osjećam da imam sretni tajni savez sa svijetom i zbog toga spavam puno mirnije."
- Joanna Lumley, glumica
George Bernard Shaw, irski dramatičar, pisac i dobitnik Nobelove nagrade lijepo je objasnio etičnost veganske prehrane: "Životinje su moji prijatelji, a svoje prijatelje ne jedem. Doživjeti istinsku radost života znači pridonijeti onom cilju koji i sami smatramo veličanstvenim, biti snaga prirode umjesto grozničave, sebične, sitne duše."
Divan je osjećaj kada znate da samo promjenom svoje prehrane izravno spašavate živote mnogih životinja.
