Američka veganska kompanija Beyond meat debutirat će ove godine na tržištu s veganskim 'mljevenim mesom'. Ovaj proizvod od proteina graška, mungo graha i riže bit će slične teksture kao životinjski proizvod, i moći će se koristiti u receptima poput 'mesnih' okruglica, tacosa i chilija. "Dugo smo željeli kreirati proizvod koji bi potrošačima omogućio uživanje u benefitima svestrane upotrebe kakvu ima mljeveno meso, istovremeno pružajući benefite veganske hrane na zdravlje, okoliš i dobrobit životinja.

Ovaj dodatak našoj obitelji proizvoda kreirali smo imajući na umu upotrebu kvalitetnih sastojaka, izbjegavajući GMO, soju i gluten.", poručio je CEO tvrtke Ethan Brown. (vegnews.com)

Ostale vijesti...