Powered byInfoNET

Najveća svjetska organizacija za prava životinja PETA pozvala je indijskog premjera Narendru Modija da ukine posluživanje mesa na službenim državnim događajima zbog dobro potvrđenog negativnog učinka proizvodnje mesa na ubrzavanje klimatskih promjena. Apel dolazi uslijed ekstremnih klimatskih uvjeta koji pogađaju Indiju, uključujući teške suše i toplinske valove. Organizacija od premijera traži da postavi primjer drugima i propiše služenje isključivo veganskih obroka na javnim funkcijama. Isti korak već je poduzeo njemački ministar okoliša, a da je prelazak na biljnu prehranu nužan za normalizaciju svjetske klime slažu se i Ujedinjeni narodi. (indiatoday.in)

Organizacija Physicians Committee for Responsible Medicine, roditelji i učiteljica podigli su tužbu protiv dvaju kalifornijskih školskih okruga jer učenicima poslužuju mesne prerađevine. Tužba se poziva na kalifornijski Obrazovni kodeks, prema kojemu školske užine moraju imati „najvišu moguću nutritivnu vrijednost”. Prema izvješću Svjetske zdravstvene organizacije, mesne prerađevine su kancerogene, a brojna istraživanja pokazuju neumitnu vezu između konzumacije mesa i povećane stope raka i kardiovaskularnih bolesti. Na tužbu je već reagirala i američka mesna industrija, stavši u obranu mesnih prerađevina. Organizacija Physicians Committee ustupila je školama upute za spremanje zdravih, biljnih obroka te ponudila pomoć kod osmišljanja školskih jelovnika. (pcrm.org)

Uobičajena slika Uskrsa podrazumijeva pretjeranu konzumaciju jaja i mesa, čime se promašuje bit blagdana kojim se slavi pobjeda nad smrću. Velik broj kokoši, pilića i drugih životinja iskorištava se i ubija zbog tradicionalnog jedenja jaja, šunke i kolača s jajima kako bi se proslavio ovaj dan. Svake godine u svijetu utamničeno je oko pet milijarda ženki kokoši čiji reproduktivni sustav iskorištavamo. Svake godine čovječanstvo ubije milijarde tek rođenih neželjenih muških pilića. Sve to događa se zbog navike jedenja jaja. Osim što je u proizvodnju jaja uključena velika doza nehumanosti, jaja su zapravo štetna za ljudsku prehranu: kolesterolske su bombe, potencijalni nositelji salmonele i uzročnici smrtonosnog oblika raka testisa. I dok su smrt od gladi i pothranjenost ljudi stalno prisutni na jednoj strani planeta, na drugoj se, zbog jedenja mesa, jaja i drugih namirnica životinjskog podrijetla, nemilosrdno troše prirodni resursi. Naše prehrambene navike izravno su povezane s gladi u svijetu, odnosno sa suosjećanjem prema drugim ljudima. Prijatelji životinja pozivaju da se ovaj Uskrs proslavi izborom jela bez sastojaka životinjskog podrijetla, čime se izravno pomaže životinjama, okolišu i vlastitome zdravlju. Kliknite ovdje za veganizirane tradicionalne uskrsne recepte.

Novo istraživanje u The American Journal of Nursing potvrdilo je prednosti biljne prehrane. Istraživači su pratili tjelesnu težinu i razinu kolesterola medicinskih sestara koje su prihvatile potpuno biljnu prehranu. Sestre su uz to prošle nutricionističku edukaciju o utjecaju prehrane na zdravlje. Nakon 21 dana, tri četvrtine sudionica snizile su razinu kolesterola u krvi, a više od polovine izgubilo je 2 kilograma. Sudionice su osjećale povišenu razinu energije i bile zadovoljne programom. Autori istraživanja primijetili su da su sestre koje su sudjelovale u istraživanju biljnu prehranu počele smatrati praktičnim rješenjem za prevenciju bolesti. Službeni stav američke Akademije za nutricionizam i dijetetiku je da je potpuno biljna prehrana prikladna u svim stadijima života i prednjači u prevenciji bolesti kao što su pretilost, bolesti srca i krvnih žila, dijabetes, neki tipovi raka i druge.