Powered byInfoNET

Od ove subote, 15. studenoga s početkom u 10:30, Prijatelji životinja opet nastavljaju s radionicama kuhanja za odrasle na kojima će zainteresirani moći naučiti više o pripremi zdrave i ukusne hrane, temeljene na namirnicama biljnoga podrijetla. Radionice su zamišljene tako da se uz druženje i ležerno ozračje zajedno prođe kroz pripremu i spremanje namirnica te kroz razgovor i praktičan rad stekne osnovno znanje o namirnicama i njihovoj pripremi. Sve što se pripremi na radionici na kraju će se moći degustirati, a ove subote na jelovniku će se naći krem juha, pašticada sa sejtanom i čokoladni kolač. Radionica se održava u prostorijama Prijatelja životinja u Jurišićevoj 25 u Zagrebu. Kako bismo pokrili same troškove održavanja radionice i kupnje namirnica, molimo polaznike koji se prijave da nam pomognu minimalnom donacijom od 80 kuna po osobi odnosno 50 kuna za naše članove koji su uplatili godišnju članarinu. Prijaviti se možete ovdje.

SAD će u 2015. godini dobiti prvu potpuno vegansku školu. Aktivistica za okoliš Suzy Amis Cameron, supruga Jamesa Camerona, i njena sestra Rebecca Amis još su 2006. godine započele s financiranjem škole pod nazivom MUSE. Od tada, djecu koja su pohađala školu MUSE poticalo se da žive suosjećajno. Škola je započela s korištenjem solarnih panela, a učionice su izgrađene od recikliranog materijala. Školska kantina je s vremenom smanjivala udio mesnih obroka koja sada broji svega jedan mesni obrok tjedno, a od iduće godine u potpunosti se prelazi na prehranu biljnoga podrijetla. (ecorazzi.com)

U razdoblju od 2009. do 2014. godine postotak vegana i vegetarijanaca u SAD-u popeo se s 1 na 5%, a njihov broj je i dalje u porastu. Omjer vegana i vegetarijanaca je 50:50. Mnogo je čimbenika koju su utjecali na prelazak na biljnu prehranu, a glavni od njih je sve veća informiranost ljudi o načinu uzgoja i postupanju prema životinjama na farmama. Prema provedenom ispitivanju 42% ljudi koji su se odlučili za biljnu prehranu to su učinili nakon što su pogledali informativni film, 69% ispitanika se odlučilo za vegansku prehranu jer se protive iskorištavanju životinja. Od ukupnog broja vegana njih 79% su žene, a od ukupnog broja vegetarijanaca one čine 59%. Ljudi su sve više zainteresirani ne samo za vegansku prehranu već i za veganski stil života; promjena je uočljiva i na povećanju biljnih opcija u super dućanima i restoranima. Ljudi se odlučuju za veganstvo ne bi li time imali što manji negativan utjecaj na okoliš te suosjećajno živjeli s ostalim bićima. (iskconnews.org)

Prema najnovijim istraživanjima jedan od osam Britanaca odustao je od jedenja mesa i ribe te se odlučio za vegetarijanstvo. Prema riječima analitičara Mintela, 20 posto mladih u dobi od 16 do 24 godine su vegani ili vegetarijanci. Istodobno milijuni Britanaca smanjuju udio mesa u svojoj prehrani. Najčešći razlozi za prestanak jedenja mesa su briga za zdravlje i okoliš. Prelazak na vegetarijanstvo i veganstvo ima pozitivan učinak i na prodaju 'bezmesnih' proizvoda, predviđa se rast s 625 milijuna £ u 2013. godini na iznos od 657 milijuna £ u 2014. godini. (express.co.uk)