Flamanski institut za zdravlje (The Flemish Institute for Healthy Living) nedavno je predstavio novu prehrambenu piramidu kako bi potaknuo Belgijance da konzumiraju više zdrave hrane. Nova piramida je obrnuta, a vrh, najveći sektor, posvećen je hrani kao što su tofu, žitarice, voće i povrće, čime Institut potiče građane da navedene namirnice najviše konzumiraju. Maslac i odrezak pojavljuju se na dnu piramide, a salama, slanina i ostala prerađena hrana nalaze se u krugu izvan piramide, u crvenoj kategoriji stvorenoj kako bi odvratila građane od potrošnje tih namirnica. Što se tiče proizvoda životinjskoga podrijetla, predstavnik Instituta izjavio je da „žele jasno naznačiti da nam takvi proizvodi ne trebaju” dodajući: „Mi ih ne zabranjujemo, ali trebali bi biti izuzetak, a ne pravilo”. (vegnews.com)

Mark Ruskell, član Škotske zelene stranke, podnio je Škotskom parlamentu službeni prijedlog da priznaju organizaciji Vegan Society zasluge za trud uložen u njihovu sedmodnevnom veganskom izazovu zvanom „Plate Up for the Planet”. Louise Davies, voditeljica kampanja u Vegan Societyju, rekla je da ta kampanja ima za cilj dovesti veganstvo na dnevni red politike, osobito kada je riječ o sprječavanju klimatskih promjena. U prijedlogu se traži od Parlamenta da se složi s time da „globalno, industrija stoke stvara jednako stakleničkih plinova koliko i sve vrste transporta zajedno” te da potvrde da je „prebacivanje na veganstvo jedan od najznačajnijih koraka koji osoba može poduzeti kako bi smanjila svoj doprinos klimatskim promjenama.” Prijedlog je dosad primio podršku članova Škotskog parlamenta kroz sve političke stranke kojima će zadatak biti glasanje za nove mjere vezane uz emisije stakleničkih plinova na sljedećem saborskom glasanju za zakon o sprječavanju klimatskih promjena. Davies je zahvalila članovima Škotskog parlamenta rekavši da je ključno da političari razviju politiku koja će voditi prema zelenijoj i suosjećajnijoj budućnosti. (vegnews.com)

Tvrtka SPAR Hrvatska pridružila se svjetskoj kampanji Meatless Monday snižavanjem cijena svih Veggie proizvoda svakoga ponedjeljka za 10 %. Linija SPAR Veggie obuhvaća niz proizvoda koji svi imaju certifikat Europskog društva vegetarijanaca, a većina je iz ekološkog uzgoja. Meatless Monday je međunarodna kampanja pokrenuta 2003. godine u Sjedinjenim Državama s ciljem ohrabrivanja potrošača da ponedjeljkom ne jedu meso i tako pridonesu poboljšanju svojega zdravlja i zdravlja našega planeta. U Hrvatskoj se obilježava kao Zeleni ponedjeljak i podiže svijest građana o važnosti zdrave prehrane i utjecaju proizvodnje hrane na okoliš kroz poticanje konzumiranja namirnica isključivo biljnoga podrijetla barem jedan dan u tjednu. Znanstveni partner inicijative je Škola javnoga zdravlja Johns Hopkins Bloomberg iz Baltimorea. Kampanja se provodi u 44 zemlje svijeta, a Spar je prvi trgovački lanac koji ju dovodi u Hrvatsku.

Milijarder Richard Branson, vlasnik brenda Virgin i odnedavno zagovornik prehrane na biljnoj osnovi, predvidio je da bi se u roku od 30 godina u svijetu moglo prestati konzumirati meso te da će se ljudi u skoroj budućnosti održati isključivo na biljnoj prehrani i „čistom” mesu, i to zahvaljujući ulaganju od 17 milijuna dolara u Memphis Meats, prvu tvrtku s "kultiviranim" mesom, a prvi proizvodi očekuju se do 2021. godine. Ova tvrtka "razvija način za proizvodnju pravog mesa od životinjskih stanica, bez potrebe za hranjenjem, uzgojem i klanjem stvarnih životinja", s namjerom smanjenja negativnog utjecaja na okoliš, životinje i javno zdravlje. U nedavnom intervjuu Branson je izjavio: "Oduševljen sam što sam uložio u Memphis Meats. Vjerujem da za 30 godina nećemo više trebati ubiti nijednu životinju i da će sve meso biti ili čisto ili na biljnoj osnovi, imati isti okus i biti puno zdravije za sve." Ako su njegova predviđanja istinita, to bi moglo spasiti svijet od potencijalne krize hrane jer je uzgoj životinja neodrživ način snabdjevanja ljudi potrebnim hranjivim tvarima. I istraživanje sveučilišta u Oxfordu nedavno je predvidjelo da bi veganstvo moglo spasiti svijet. (livekindly.co)