Powered byinfonet-90

Novo izvješće britanske tvrtke Compare the Market, Limited, uz potporu koledža Gersham utvrdilo je da se sedam posto stanovnika Ujedinjenog Kraljevstva, što je 3,5 milijuna ljudi, smatra veganima, dok se 14 posto (sedam milijuna ljudi) identificira kao vegetarijanci. Novo izvješće fokusirano je na promjene navika stanovnika Ujedinjenog Kraljevstva, osobito na promjenu prehrambenih navika i načina prijevoza, u nastojanju da budu ekološki svjesniji. Kada im je predstavljen izbor između toga da ne jedu meso ili da ne mogu voziti, izvješće je pokazalo da je gotovo polovica stanovništva izabrala prvo. „Od farme do vilice i šire, hrana čini oko 20 posto svih naših emisija stakleničkih plinova“, izjavila je Carolyn Roberts, profesorica na koledžu Gersham. „Procjene sugeriraju da bi se, ako bi se svi naši mesojedi prebacili na vegansku prehranu, otprilike prepolovile ukupne emisije stakleničkih plinova povezanih s hranom.“ Veganska populacija u Velikoj Britaniji eksponencijalno je porasla u prethodnom desetljeću. Godine 2016. Vegansko društvo otkrilo je da vegani čine samo jedan posto stanovništva Velike Britanije (542 000 ljudi) - broj koji je tada predstavljao 360-postotni porast od 2006. godine. (vegnews.com)

Prvi veganski filmski festival, Ottawa Vegan Film Festival, biti će održan 14. listopada u kazalištu Mayfair Theatre u Ottawi (Kanada). Festival se održava jednom godišnje. Organizator festivala, Shawn Stratton, inspiriran dokumentarcem o veganstvu Forks Over Knives, želi pozitivno utjecati na gledatelje kako bi u konačnici pomogao životinjama i okolišu. „Želim iskoristiti ovaj festival kako bi potaknuo više ljudi da žive veganskim načinom života, podsjetiti vegane zašto je bitno održati takav stil života i poduprijeti stvaratelje filmova s veganskom tematikom dajući im priliku da ih pokažu pred puno ljudi“, rekao je Stratton. Tijekom događaja prikazivat će se kratki i dugometražni filmovi iz kategorija Zdravlje i prehrana, Zaštita okoliša, Zaštita životinja i Životni stil. (vegnews.com)

Mnogi građani i ove godine slavit će najveći kršćanski blagdan i obilježavati pobjedu života nad smrću te se istodobno gostiti tijelima mrtvih životinja. Za one koji ipak vide ironiju u tome i žele odabrati suosjećanje i zdravije obroke za svoju obitelj, Prijatelji životinja priredili su internetsko izdanje kuharice „Mljac”. U besplatnoj kuharici može se pronaći više od 50 ukusnih recepata bez mesa, jaja i mlijeka. Umjesto kokošjih jaja, Prijatelji životinja pozivaju građane da u svojim jelima koriste zamjene na biljnoj osnovi: „Biti vegan i suosjećajan danas je potpuno lako, a u kuharici ‘Mljac’ možete pronaći brojne iskušane i jednostavne recepte za pripremu jela bez jaja, mesa i mlijeka. Neka Uskrs zaista bude slavlje pobjede nad smrću”. Danas ne treba biti posebno vješt u kuhinji da bi se napravilo veganske ukusne i zdravije ekvivalente recepata s jajima, poput npr. palačinki, smjese za pohanje, kremastih kolača poput kremšnita, pa čak i kajgane.

Tijekom godišnje konferencije AMA održane u Chicagu rečeno je da bi temeljem brojnih znanstvenih istraživanja sve bolnice i medicinske ustanove trebale nuditi biljne obroke, ali i ukloniti meso, mliječne proizvode i jaja iz svojih jelovnika. Konferencija se održava svake godine pod organizacijom Američkog medicinskog udruženja, a na njoj nazoče vodeći svjetski liječnici. Neal Barnard, predsjednik Udruge liječnika za odgovornu medicinu (PCRM) izjavio je tijekom konferencije: "Biljni obroci trebali bi se nuditi svakom pacijentu u bolnicama. Slanina, kobasice, jaja, šunka i druge vrste prerađenog mesa trebaju se izbaciti." Nekoliko liječnika na konferenciji također je potvrdilo: "To je upravo ono što je potrebno" osvrnuvši se na podatke Svjetske zdravstvene organizacije da prerađeno meso uzrokuje rak debelog crijeva i doprinosi razvoju srčanih bolesti. (inourishgently.com)