Ispis

Meksička salata

SASTOJCI:

2 kg kuhanog azuki graha

2 zelene paprike narezane na kockice

20 dag svježeg tofua narezanog na kockice

20 dag kuhanog kukuruza

2 sitno nasjeckana luka

ulje, jabučni ocat, sol, malo chillija

sitno sjeckani zeleni peršin

2 šalice soka od rajčice

2 žličice kuzu praha

 

PRIPREMA:

Povrće dobro izmiješati. Soku od rajčice dodat kuzu prah razmućen u malo vode, sve zajedno prokuhati i ohladiti. Izmiješati zgusnuti sok od rajčice, ulje, ocat i začine te tim preljevom preliti povrće i sve dobro izmiješati.

Ostali Recepti