SASTOJCI:
1 žličica senfa, 1 žlica soli
2 žličice crvenog vinskog octa
6 žličica maslinovog ulja
1 žlica riže Arborio
8 šalica vode, 1 žlica soli
½ šalice tofua, narezan na kockice
¼ šalice crnih maslina, narezanih na kockice ili u komadu
¼ šalice zelenih maslina, narezanih na kockice ili u komadu
¼ šalice zelene paprike, narezane na kockice
PRIPREMA:
Prva četiri sastojka dobro izmiješajte (može i mikserom) i ostavite po strani. Skuhajte rižu u slanoj vodi (10-12 minuta). Dobro je operite i ocijedite. Izmiješajte s preljevom i ostalim sastojcima. Prije posluživanja salatu ostavite da neko vrijeme odstoji na sobnoj temperaturi.
Povratak na Recepti