Powered byInfoNET

Salata sa šparogama i rezancima

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sastojci:

¼ kg rezanaca, ½ kg šparoga dijagonalno narezanih na komade, ½ šalice soka od naranče, 2 žlice soja umaka, 1 žlica sezamovog ulja, 2 čajne žličice octa, 1 žličica sjeckanog preprženog češnjaka, 1 žličica naribanog, svježeg korijena đumbira, 1 žličica naribane narančine kore, ¼ žličice smeđeg šećera, malo umaka od ljute paprike , ili prema ukusu, pola šalice nasjeckanog mladog luka (samo zeleni dijelovi)

 

Priprema:

Skuhati rezance prema uputama na pakovanju. Staviti šparoge na cjediljku. Kad su rezanci kuhani, zajedno s vodom preliti ih preko šparoga u cjediljku - vruća voda i rezanci će lagano 'popariti' šparoge. Pustiti da odstoji u cjediljki oko 10 minuta. Ostale sastojke staviti u veliku zdjelu i dobro promiješati. Dodati rezance i šparoge, i lagano miješati dok se salata ne ujednači. Hladiti u hladnjaku nekoliko sati ili ostaviti preko noći, povremeno promiješati. Još jedanput promiješati prije serviranja i poslužiti hladno.

Povratak na Recepti