SASTOJCI:

1/2 manje glavice crvenog kupusa, 1 jabuka, 1 mrkva, 1/4 glavice luka, šaka grožđica, 4 žlice veganske majoneze, 1 žličica senfa, 1 žlica agava sirupa (ili drugog tekućeg sladila), 1 žlica jabučnog octa, 1/3 šalice biljnog mlijeka, 1/2 žličice soli, malo papra

PRIPREMA:

Naribajte mrkvu i jabuku na krupnom ribežu, a kupus narežite na tanke listiće. Još bolje, upotrijebite takozvanu mandalinu, alat za tanko sjeckanje povrća – ima ih u trgovačkim centrima na onim policama gdje se nude kuhinjske potrepštine, i koštaju oko 50 kuna. Luk narežite na jako sitno.
Pomiješajte povrće s grožđicama, pa prelijte dresingom, koji ćete napraviti na način da pjenjačom umutite sve ostale sastojke.
Ostavite barem sat vremena u hladnjaku i povremeno promiješajte.

Recept pripremio Marko Ćustić, a ustupio Fresh.hr. Recept je vlasništvo portala Fresh.hr i daljnje kopiranje nije dopušteno.

Foto: Fresh.hr

Ostali Recepti