Powered byInfoNET

Čokoladna halava

SASTOJCI:

300 g griza

100 g margarina (nehidrogenizirani) ili ulje

1 l biljnog mlijeka

150 g smeđeg šećera

1 vrećica vanilin šećera

50 g rogača

1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića

1 žličica mljevenog cimet

po želji možete dodati i mljeveni đumbir, anis, klinčić, kardamon, piment

250 g čokolade za kuhanje

PRIPREMA:

U lonac s debelim dnom rastopite margarin i lagano pržite griz uz miješanje dok ne posmeđi.
Stavite mlijeko da se kuha, dodajte šećer i začine te lagano i vrlo oprezno dodajte u prženi griz uz stalno miješanje. Najbolje je griz skinuti s vatre i pričekati 2-3 minute i tek onda dodati mlijeko uz stalno miješanje.
Odmah izlijte masu na pladanj i izravnajte ju.
Čokoladu tanko narežite ili naribajte i posipajte preko vruće halave.
Kad se kolač dobro ohladi, narežite ga na kocke.

Foto: Maja Sokolean
Pripremila: Anita Euschen

Povratak na Recepti