Powered byInfoNET

Sirove tortice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sastojci (za cca 12 tortica):

- Podloga: 250 g suhih datulja, 150 g badema ili lagano prženih lješnjaka, 80 g kokosovog brašna, prstohvat soli, 1-2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
- Krema: 200 g indijskih oraščića, 120 ml kokosovog ili nekog drugog biljnog mlijeka, 120 ml iscijeđenog soka naranče, 2 žlice agavinog ili javorovog sirupa, vanilija, svježe voće za ukras (naranče, banane, nar, borovnice, kupine...)

Priprema:

Datulje potopiti u toplu vodu i ostaviti da se namaču barem pola sata. Izvaditi im koštice i nasjeckati. U sjeckalici ili blenderu dobro izmiksati sve sastojke za podlogu. Utisnuti u kalupiće za muffine (ako imate silikonske, smjesu stavite direktno u njih, a ako su metalni, obložite ih prozirnom folijom) i staviti u zamrzivač da se stisne dok radite kremu.
Za kremu namočite indijske oraščiće u toploj vodi barem 2 sata da se dobro natope. Stavite ih u blender i dobro miksajte dok se ne pretvore u glatku kremu. Dodajte ostale sastojke i sve zajedno još jednom dobro izmiksajte dok se dobro ne poveže. Ulijte kremu u kalupiće, ukrasite voćem i stavite na hlađenje barem nekoliko sati. Izvadite iz kalupića i poslužite.
Napomena: ove tortice se jedu hladne jer na sobnoj temperaturi krema jako omekša. Vrijeme hlađenja možete skratiti tako da ih stavite u zamrzivač umjesto u hladnjak.

Ostali Recepti