SASTOJCI:
Za biskvit:
500 g brašna
500 g šećera
200 g margarina
500 ml sojinog mlijeka
2 praška za pecivo
80 g kakaa
4 velike žlice višanja
Za kremu: 2 pudinga od vanilije, 800 ml sojinog mlijeka, 6 žlica šećera
Za glazuru: 200 g čokolade, 4 žlice ulja, 2 žlice šećera
PRIPREMA:
Prosijati brašno promiješano s praškom za pecivo, dodati šećer, naribani margarin te doliti mlijeko, sve izmiješati i podijeliti u dva dijela.
U prvi dio dodati kakao i promiješati. Lim za pečenje premazati margarinom i pobrašniti te uliti svijetli dio biskvita. Na to staviti višnje, ali ne pregusto te preliti tamnim biskvitom i poravnati površinu. Staviti u zagrijanu pećnicu da se peče na 200°C. U lonac staviti 600 ml mlijeka i 6 velikih žlica šećera i pričekati da zavrije. Ostatak mlijeka pomiješati s pudingom, potom uliti u zagrijano mlijeko i miješati sve dok se puding ne zgusne. Skloniti puding s vatre i ostaviti ga da se ohladi. Za glazuru je potrebno rastopiti čokoladu s malo ulja i šećera dok se ne dobije glatka tekstura. Gotov biskvit premazati kremom, te ukrasiti glazurom.
Recept ustupila Anita Euschen.
Ostali Recepti