Powered byInfoNET

Krušni štapići

SASTOJCI:

80 ml ulja

1 ½ velika žlica agavinog sirupa

125 ml kipuće vode

1 vrečica suhog kvasca

125 ml mlake vode

oko ½ kg glatkoga brašna sezam

1 mala žlica agavinog sirupa

 

 

 

PRIPREMA:

U velikoj posudi pomiješajte ulje, 1 ½ agavinog sirupa i kipuću vodu te pustite da se malo ohladi. U manjoj zdjelici pomiješajte kvasac, mlaku vodu i jednu malu žlicu agavinog sirupa i ostavite da stoji oko 5 minuta. Kada kvasac počne bubriti, ubacite ga u ohlađenu mješavinu agavinog sirupa i ulja te dobro promiješajte. Postupno sipajte brašno uz stalno miješanje. Ako je tijesto previše ljepljivo dodajte još malo brašna. Pokrijte i stavite u hladnjak, barem jedan sat, da se tijesto dobro ohladi. Zagrijte pećnicu na 220°C. Nauljite kalup za pečenje. Tijesto podijelite na 12 jednakih dijelova i svaki komad razvaljajte u štapić otprilike 30 cm dužine. Premažite ih sojinim mlijekom i pospite sezamom. Pustite ih da se dižu na toplomu mjestu 30 minuta i onda ih pecite 15 minuta. Poslužite tople.

Povratak na Recepti