Ispis

Cheesecake s malinama i kakaom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SASTOJCI:

Kora: 1-1 ½ šalica natopljenih suhih smokava i grožđica (omjer 3:1), 1 šačica oraha, 1 žlica kakaa, maaali prstohvat soli, malo limunove korice

PRIPREMA:

Sve izraditi u multipraktiku do željene konzistancije (kod mene je bilo dosta komadića... tako je zanimljivije) i koru utisnuti u kalup koji već imate. Ne treba vam veliki.

SASTOJCI:

Krema 1: 180 g indijskih oraščića (natopljenih), malo vanilije, 6-7 datulja, sok od jednog manjeg limuna,
½ - 1 čaša vode (a možda i malo više... opet nisam mjerila sastojke... nikad neću naučiti)

PRIPREMA:

Sve dobro izraditi u blenderu do glatke smjese i prekriti koru.

SASTOJCI:

Krema 2: oko 70g indijskih oraščića (natopljenih), ½ šalice malina (moje su bile domaće, smrznute pa odmrznute), 5-6 datulja, malo vanilije i 4-5 žlica vode

PRIPREMA:

Opet slijedi blendanje do glatke smjese. Kremu od maline izlijte na kremu od sira. Možete ukrasiti sa malo kakaa, raditi šare sa kremama, posipati malinama ili komadićima kakaa... kako god želite.

Predlažem da ga stavite u zamrzivač na nekoliko sati prije rezanja, a kad ga narežete, opet morate malo pričekati da se odmrzne i otpusti okuse (kad je smrznut okusi se ne osjete u svojoj punini).

I to je to, uživajte i probajte ne pojesti cijeli... ;)

p.s. Mjere su, vjerovali ili ne, odokativne!

Recept pripremila i ustupila: Marina Zrnić

Foto: Marina Zrnić

Ostali Recepti