Powered byInfoNET

Bezmesne okruglice od tempeha

SASTOJCI:

1 luk, nasjeckan

3 režnja češnjaka

žlica mljevenih sjemenki lana + 3 žlice vode

300 g tempeha

100 g veganskog parmezana (100g indijskih oraščića, sol - blendirati)

2 žlice bosiljka ili mažurana

100 g krušnih mrvica

maslinovo ili suncokretovo ulje

dodatno: mrvice

sol, papar

PRIPREMA:

Pirjajte luk i češnjak na maslinovom ulju. Tempeh usitnite u multipraktiku. Dodajte luk i češnjak. Dodajte veganski parmezan, bosiljak/mažuran, mrvice, sol i papar te sjemenke lana pomješane s vodom. Trebate dobiti tijesto koje se može formirati u kuglice. Kuglice uvaljajte u mrvice, pecite na maslinovom ulju da poprime zlatnu boju.

Recept je pripremio i ustupio Centar za kulturu prehrane na Školi vege kuhinje.

Foto: Prijatelji životinja

Ostali Recepti