SASTOJCI:
1 poriluk
1 tikvica
2 paprike
200 g svježeg tofua
1 žlica mljevenih lanenih sjemenki
kurkuma, crvena paprika, nerafinirana morska sol, bosiljak
kokosovo ulje
PRIPREMA:
Na kokosovom ulju popržite tanko narezani poriluk s kurkumom i crvenom paprikom. Potom dodajte narezani tofu i još nekoliko minuta pržite dok ne porumeni. Na to dodajte narezane paprike i tikvicu te posolite kako bi povrće ispustilo svoje sokove. Sve zajedno dinstajte oko 10-ak minuta i pospite suhim ili nasjeckanim svježim bosiljkom. Ako želite mekanije povrće, produžite vrijeme dinstanja. U gotovo jelo još stavite mljevene lanene sjemenke i to je to! :-)
Recept pripremila i ustupila Mirjana Dajović.
Foto: Mirjana Dajović
Ostali Recepti