SASTOJCI:

1 poriluk

1 tikvica

2 paprike

200 g svježeg tofua

1 žlica mljevenih lanenih sjemenki

kurkuma, crvena paprika, nerafinirana morska sol, bosiljak

kokosovo ulje

PRIPREMA:

Na kokosovom ulju popržite tanko narezani poriluk s kurkumom i crvenom paprikom. Potom dodajte narezani tofu i još nekoliko minuta pržite dok ne porumeni. Na to dodajte narezane paprike i tikvicu te posolite kako bi povrće ispustilo svoje sokove. Sve zajedno dinstajte oko 10-ak minuta i pospite suhim ili nasjeckanim svježim bosiljkom. Ako želite mekanije povrće, produžite vrijeme dinstanja. U gotovo jelo još stavite mljevene lanene sjemenke i to je to! :-)

Recept pripremila i ustupila Mirjana Dajović.

Foto: Mirjana Dajović

Ostali Recepti