Powered byInfoNET

Grašak varivo

Sastojci:

450 g graška

2 veće mrkve

2 veća krumpira

1 manji luk srebrenac

kurkuma, crvena paprika, papar, sol, menta

maslinovo ulje

 

 

 

 

Priprema:

Na maslinovom ulju 10-tak minuta popirjati sitno nasjeckani luk, kurkumu i polovice kolutića mrkve. Zatim dodati malo vode i još malo pirjati. Potom dodati grašak (koristila sam smrznuti) i ostatak vode. Nakon toga staviti kockice krumpira, crvenu papriku, papar, sol i mentu (suhi začin). Kuhati oko 30 minuta.
Zapršku nikada ne stavljam jer krumpir tijekom kuhanja ionako omekša i njegov škrob dovoljno zgusne varivo. Po želji, kad se varivo ohladi možete dodati i mljevene lanene sjemenke. Dobar tek:-)

Recept pripremila i ustupila Mirjana Dajović.

Foto: Mirjana Dajović

Ostali Recepti