SASTOJCI:

1 nasjeckan luk

1 nasjeckan češanj češnjaka

1 žlica biljnog ulja

115 g usitnjenih gljiva

400 g nasjeckanih rajčica iz konzerve (pelati) ili tolika količina pasirane rajčice

120 g sojinih ljuspica ili mljevenog sejtana

285 ml temeljca od povrća (ili voda)

sol i papar po želji

PRIPREMA:

Zagrijte ulje i popržite luk i češnjak 3-4 minute. Dodajte gljive te nastavite kuhati još 3-4 minute, uz stalno miješanje. Dodajte rajčicu, sojine ljuspice ili sejtan i temeljac (ili vodu). Nakon što zakuha, smanjite toplinu i ostavite da vri nepokriveno još 15-20 minuta. Začinite solju i paprom po želji. Servirajte sa špagetima.

Foto: Prijatelji životinja

Ostali Recepti