Powered byInfoNET

Tofu kajgana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SASTOJCI (za četiri osobe):

50 g dimljenog tofua, cca 150 g običnog mekanog tofua, povrće po želji: rajčica, paprika, mladi ili običan luk, šampinjoni..., crna himalajska sol, malo kurkume, malo vode ili nezaslađenog sojinog mlijeka, papar i prehrambeni delikatesni kvasac po želji

PRIPREMA:

Na malo maslinovog ulja popržiti sitno nasjeckani dimljeni tofu i povrće. Za to vrijeme izmrviti običan tofu - ako je jako suh, dodati mu malo vode ili sojinog mlijeka. Dodati kurkumu, sol i ostale začine i ubaciti u tavu s povrćem. Pržiti još minutu – dvije i poslužiti.
Napomena: Crna sol ovom jelu daje pravi okus jaja, kurkuma boju, a dimljeni tofu glumi špek. Dodavanjem prehrambenog kvasca činit će vam se da unutra ima i sira, ali može i bez toga.

Foto: Prijatelji životinja
Pripremila: Nikolina Plenar

Ostali Recepti