Powered byInfoNET

Palenta na mediteranski način

SASTOJCI:

200 g dimljenog tofua

smrznuto povrće (mješavina tikvica, paprike, rajčice, mahuna, luka i crnih maslina)

ulje

sol, papar, začini

800 ml vode

200 g kukuruzne krupice

1 žlica soli

1 žličica origana

1 žličica bosiljka

1 žličica vlasca

PRIPREMA:

Dimljeni tofu narežite na kockice veličine 2 cm. Odmrznite povrće. Zagrijte ulje u velikoj tavi i popržite tofu par minuta dok ne posmeđi. Dodajte začine po želji. Zagrijte vodu i dodajte povrće u tavu da prokuha. Dodajte kukuruznu krupicu u vodu te lagano miješajte oko 3 minute. Začinite s preostalim navedenim sastojcima.

Foto: Maja Sokolean
Pripremila: Anita Euschen

Ostali Recepti