SASTOJCI:

30 dag kora za štrudlu

1 kg kupusa

2 šalice prosa

4 žlice mješavine začina

origano, korijandar

PRIPREMA:

Kupus narežite na rezance i prelijte vrućom vodom. Proso pomiješajte s 4 šalice hladne vode i kuhajte 30 minuta.

Pomiješajte s kupusom, mješavinom začina i ostalim začinima. Korijandar treba prethodno samljeti. Na nauljeni lim slažite koru, pa smjesu kupusa i prosa naizmjenično. Svaku koru namočite vodom u kojoj ima nekoliko kapi ulja. Završite s korom, nauljite i pecite u zagrijanoj pećnici 40 minuta na 170°C. Kada je gotovo izvadite iz pećnice i pokrijte vlažnom krpom.

Povratak na Recepti