Ispis

Pečeni sejtan

SASTOJCI:

30 dg sejtana

sojin umak ili tamari

2 grančice ružmarina ili začin ružmarin

malo vode

maslinovo ulje

 

 

 

 

 

PRIPREMA:

Narežite sejtan na ploške debele par milimetara. Poredajte sejtan u tavu koju prije treba podmazati uljem i pecite na srednjoj do jačoj vatri. Poklopite tavu poklopcem. Kratko zapecite da se sejtan lagano zalijepi za dno posude. Podlijte s malo vode i odvojite sejtan od dna posude. Podlijte s malo sojinog umaka ili tamarija (pazite da ne pretjerate). Okrenite sejtan na drugu stranu tako da obje strane upiju umak. Ružmarin stavite u posudu i još kratko zapecite i poklopite da se mirisi sjedine. Sejtan držite poklopljen da se ne sasuši.
*Na tržištu postoje različite kvalitete sejtana pa pripazite da za recept uzmete mekaniji sejtan.

Foto: Prijatelji životinja

Ostali Recepti