Powered byInfoNET

Kruh s kiselim kupusom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SASTOJCI:

3 šalice nasjeckane mrkve, 3 šalice kiselog kupusa, 1 šalica heljde (namočene i proklijale), 1 mali mladi luk, ½ žličice kurkume, ⅓ žličice kumina, ⅓ žličice korijandera, ⅓ žličice slatke mljevene paprike, 1 režanj češnjaka (možete ga i izostaviti ako ga ne koristite), 1-2 žličice psyllium praha, 2 žlice neljuštenih konopljinih sjemenki (namočenih 1 sat)

PRIPREMA:

Kiseli kupus prvo isprati od viška soli. Sve ostale sastojke sjediniti u multipraktiku (pomaže ako prvo usitnite povrće pa onda dodajete heljdu koju možete samljeti u brašno). Još malo izmijesiti rukama ako vam je gušt. Ako nije, ne morate...
Raširiti na police dehidratora u malo debljem sloju i dehidrirati preko noći na 42 °C. Dobro dođe ako ga u procesu dehidriranja preokrenete da se brže i ravnomjernije osuši.
*upozorenje: stan/kuća/prostorija u kojoj dehidrirate hranu će vam se pretvoriti u jedan veliki kiseli kupus

Recept pripremila i ustupila: Marina Zrnić

Foto: Marina Zrnić

Ostali Recepti