Powered byInfoNET

Umak od šampinjona

SASTOJCI:

½ kg sitnih šampinjona

4 češnja češnjaka

2 šalice nezasađenog sojinog mlijeka

1 žlica brašna

2 žlice ulja

sol, papar

 

 

 

 

PRIPREMA:

Dobro popržiti na ulju na ploške narezane šampinjone sa sitno kosanim češnjakom. Kada je isparila sva voda iz njih, podliti ih sojinim mlijekom u kojemu je umućena jedna žlica brašna. Dodati začine i pustiti da se još lagano krčka i da se zgusne. Ako je previše gusto, dodati malo povrtnog temeljca ili biljnog mlijeka.

Recept pripremila i ustupila: Anita Petrović

Foto: Mislav Skrepnik

Ostali Recepti