Powered byInfoNET

Sarma od soje

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SASTOJCI:

glavica kiselog zelja

nadjev: 2 šalice samljevene kuhane soje, 1 šalica zobenih pahuljica, luk i češnjak po želji, 1 šalica kockica dimljenog seitana ili tofua, 2 žlice mješavine začina, 2 žlice brašna tip 850, đumbir, morska sol

umak za sarmu:  soja umak, 2 žlice gustina, 1 žlica ajvara, lovorov list

 

PRIPREMA:

Listove kiselog zelja puniti nadjevom i zavijene sarme slagati u posudu debljeg dna, doliti vode u visini sarme i kuhati na laganoj vatri oko pola sata. Odmah staviti kuhati uz sarmu i 2-3 lovorova lista. S malo vode izmiješati sastojke za umak i uliti u kuhanu sarmu, lagano protresti cijelu posudu i sve zajedno kratko prokuhati, Ako želite “pravu “ sarmu, kuhajte uz sarme i malo dimljenog seitana u komadima.

Povratak na Recepti