Powered byInfoNET

Rižoto od čička

SASTOJCI:

2 šalice nasjeckanog luka

2 šalice naribanog čičkova korijena

3 šalice kuhane riže

2-3 žlice ulja

sol, peršin

 

 

 

 

 

PRIPREMA:

Luk se propirja na zagrijanom ulju dok postane staklast, doda se čičkov korijen i malo vode, te prstohvat soli. Poklopljeno se pirja 15-20 minuta, doda se kuhana riža, podlije malo vode i poklopljeno kuha na laganoj vatri dok čičak smekša. Pri kraju se doda još malo soli i prokuha 2-3 minute. Neposredno prije nego se posluži posipa se sjeckanim peršinom.

Povratak na Recepti