Powered byInfoNET

Pikantno jelo od graha

SASTOJCI:

500 g graha

2 šalice sojinih komadića

1 kg pirea od rajčice

1 zelena paprika, narezana

1 glavica luka, nasjeckanog

2 žlice čilija u prahu

1 lovorov list, sol, papar

skuhana smeđa riža

šalša

 

 PRIPREMA:

Namočite grah u vodi preko noći. Procijedite, dodajte lovorov list, svježu vodu i kuhajte jedan sat, pokriveno. Ocijedite.
Sojine komadiće stavite u posudu s vodom ( tek toliko da budu pokriveni vodom ) i pustite da se natapaju 20 minuta.
Ocijedite i dodajte grahu. Dodajte preostale sastojke osim riže i šalše. Kuhajte na laganoj vatri pokriveno oko 1 do 1,5 sat ili dok grah smekša.
Poslužite s rižom i zalijte šalšom prema ukusu.

Povratak na Recepti