SASTOJCI:

4 velike lepinje

½ litre umaka od rajčica

2 paprike

50 g očišćenih crnih maslina

250 g artičoka iz staklenke

origano, bosiljak

sol, papar

100 g baby špinat

PRIPREMA:

Papriku nasjeckajte na komadiće veličine 2 cm te ih pirjajte 2-3 minute na maslinovom ulju, dodajte umak od rajčice, kratko prokuhate te dodajte nasjeckane masline, nasjeckanu artičoku, origano, bosiljak, sol, papar. Lepinje prerežite na pola, ako su velike, te ih zatim prerežite, po sredini kako biste ih napunili smjesom. Na dno lepinje stavite par listova očišćenog i opranog špinata te smjesu . Tako pripremljene lepinje umotajte u foliju i pecite na roštilju oko 10-15 minuta.

Povratak na Recepti