Ispis

Proteinski koburek s dimljenim tofuom i veganskim sirom

SASTOJCI:

300 g bukovača

200 g dimljenog tofua

4 listića veganskog sira

3 glavice crvenog luka

4 lista tijesta za štrudlu (bez jaja)

200 g blitve ili špinata

80 g zobenih pahuljica

sol i papar po želji

 

 

 

PRIPREMA:

Nasjeckati i propržiti luk na ulju dok ne požuti.
Dodati bukovače, špinat ili blitvu i nastaviti pržiti još desetak minuta.
Isjeckati tofu i zajedno sa zobenim pahuljicama dodati smjesi.
Dodati sol i papar i sve dobro izmiješati.
Staviti pola smjese na dva lista tijesta, dodati dva listića sira i zarolati.
Napraviti isto s preostala dva lista tijesta.
Premazati koburek s malo ulja i staviti u namašćenu posudu za pečenje.
Peći u zagrijanoj pećnici 25 min na 200 Celzijevih stupnjeva.
Pustiti da se ohladi desetak minuta i servirati.

Recept ustupili Dragan Šurlan i Fresh.hr. Recept je vlasništvo portala Fresh.hr i daljnje kopiranje nije dopušteno.

Recept pripremio Dragan Šurlan, psiholog i trener.

Foto: Dragan Šurlan

Ostali Recepti