Powered byInfoNET

Marinirana cikla

SASTOJCI:

1 cikla

malo maslinova ulja

malo svježeg papra i soli

malo crvene paprike

malo aceta balsamica (ili jabučnog octa)

nekoliko kapi tamarija

svježi ili sušeni češnjak

malo ružmarina ili timijana

malo agave ili nekog slada

svježi peršin

 

PRIPREMA:

Ciklu skuhajte, sitno narežite pa marinirajte u malo maslinova ulja, svježeg papra i soli, crvene paprike, aceta balsamica (može i malo jabučnog octa), nekoliko kapi tamarija, svježeg ili sušenog češnjaka, malo ružmarina ili timijana, malo agave ili nekog slada. Marinirajte barem 1 sat. Na kraju dodajte svježi peršin. Na tavi prvo kratko pirjajte ciklu pa dodajte odabranu žitaricu i po malo podlijevajte dok žitarica (ako nije već obrađena) ne omekša otprilike 10 min. Dodajte još malo začina po potrebi.

Recept pripremila i ustupila Iva Janeš.

Foto: Iva Janeš

Ostali Recepti