SASTOJCI:

1 kg kelja

1 kg mladih oguljenih krumpira

1 velika žlica maslinova ulja

1 mali nasjeckani luk

oko pola šalice vode

sol, papar

PRIPREMA:

Kelj razdvojite na listove kojima izrežete srednju žilu, koju vrlo sitno narežite. Listove kelja dobro operite, složite jedan na drugi i narežite na rezance. Krumpire potopite u  hladnu slanu vodu da biste ih lakše ogulili. Skuhajte ih cijele, a kad su gotovi i mekani razrežite ih na pola. U širokoj posudi s debelim dnom ugrijte ulje i dodajte luk. Prepržite nekoliko minuta i dodajte kelj na rezance. Poklopite i pirjajte uz postupno dodavanje vode, ne duže od 10-15 minuta. U veću posudu stavite krumpir, kelj, limunov sok, sol i papar. Sve dobro promiješajte i poslužite toplo ili hladno.

Povratak na Recepti