Powered byInfoNET

Tjestenina s pestom i avokadom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SASTOJCI:

500 g špageta, dva zrela avokada, sok jednog limuna, sol, papar, maslinovo ulje
Za pesto: rukohvat rikule, šačica badema, dva-tri češnja češnjaka, sol

PRIPREMA:

Prvo napravite pesto: na suho pržite bademe u tavi. Sve ostale sastojke pesta sameljite u sjeckalici, a bademe dodajte na kraju, da ostanu krupnije mljeveni. Orasi su isto OK.
Dok se špageti kuhaju, očistite avokada, ubacite s ostalim sastojcima u sjeckalicu, posolite, popaprite i sameljite dok ne dobijete kremu. Kad su špageti pri kraju, odvojite šalicu vode od kuhanja. Podgrijavajte kuhane špagete s kremom od avokada i mješajući dodajte malo po malo vode dok ne dobijete dobru kremastu konzistenciju. Servirajte odmah s pestom na vrhu.

Recept pripremio Marko Ćustić, a ustupio Fresh.hr. Recept je vlasništvo portala Fresh.hr i daljnje kopiranje nije dopušteno.

Foto: Fresh.hr

Ostali Recepti