Powered byInfoNET

Varivo od hokkaido buče

SASTOJCI:

1 hokkaido buča

1 luk

2-3 češnja češnjaka

nekoliko grančica timijana

600 ml povrtnog temeljca

maslinovo ulje

 

 

 

 

PRIPREMA:

Sotirajte nasjeckani luk i češnjak na maslinovom ulju s listićima timjana (možete ih lako oguliti s grančica, samo provucite između prstiju i otpast će). Kad je luk požutio, dodajte oguljenu buću narezanu na kockice od oko jednog centimetra. Nastavite sotirati dok se buća ne počne lijepiti za lonac. Podlijte kipućim temeljcem (ili vodom) i nastavite kuhati. Buća će se početi raspadati nakon dvadesetak minuta i dobit ćete gusto krem varivo u kojem će plivati mekani komadići buće. Tada posolite, popaprite i ugasite.

Recept pripremio Marko Ćustić, a ustupio Fresh.hr. Recept je vlasništvo portala Fresh.hr i daljnje kopiranje nije dopušteno.

Foto: Fresh.hr

Ostali Recepti