Powered byInfoNET

Južnjački prženi tofu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SASTOJCI:

250 g tofua, umak od soje
Smjesa za prženje: 2/3 šalice brašna, 1/2 šalice vode, 2 žlice senfa, 1/2 žličice soli, malo papra, 1/2 vrećice praška za pecivo, 1/4 žličice luka u prahu, 1/4 žličice češnjaka u prahu

PRIPREMA:

Stavite tofu na papiraniti ručnik i pritisnite tanjurom da se iz njega cijedi voda sat vremena. Zatim ga narežite i marinirajte u malo sojinog umaka.
Zagrijte tavu s masnoćom u kojoj ćete pržiti tofu. Pomiješajte sve sastojke smjese za prženje pjenjačom. Umačite komade tofua, otresite ih i pržite u masnoći. Dovoljno je pržiti ih do zlatne boje, jer se tofu ne mora "skuhati", mogao bi se jesti i sirov. Ocijedite na papirnatom ručniku.
Poslužite prženi tofu uz slaw salatu i pržene krumpiriće.

Recept pripremio Marko Ćustić, a ustupio Fresh.hr. Recept je vlasništvo portala Fresh.hr i daljnje kopiranje nije dopušteno.

Foto: Fresh.hr

Ostali Recepti