Powered byInfoNET

Krumpir u slanom tijestu

SASTOJCI:

6-8 krumpira (podjednake veličine)


Za tijesto:

30 dag brašna

70 dag krupne sol

1,5 litra vode

1 žlica sjeckanog začinskog bilja (peršin, timijan, ružmarin, žalfija, metvica …)

1 žlica crvenog papra u zrnu


 

PRIPREMA:

U zdjeli pomiješati sve sastojke za tijesto, tako da nastane homogena masa. Krumpire dobro oprati (ne guliti), potom svaki posebno, potpuno omotati tijestom.
Ostaviti ih da počivaju desetak minuta na pobrašnjenoj površini. Zatim ih poslagati na lim i peći 40-50 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

Povratak na Recepti