Powered byInfoNET

Juha od slanutka

SASTOJCI:

30 dag slanutka

1 luk

1 mrkva

1 manja repa s lišćem

2-3 lista kelja

1 žlica maslinova ulja

sol

 

 

 

PRIPREMA:

Slanutak namočiti preko noći. Drugi dan skuhati ga s lukom u 1 litri vode (u ekspres loncu 40 min.). Kad je kuhano odvojiti pola slanutka, ostalo samljeti u pire. Dodati mrkvu i repu narezane na kockice, zatim lišće repe i kelja, potrgane na manje komade.  Posoliti i kuhati 20 min. na laganoj vatri. Umiješati preostali slanutak i kuhati još 10 min. Ugasiti plamen i začiniti s maslinovim uljem.

Povratak na Recepti