Powered byInfoNET

Juha od rajčice s malim okruglicama

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SASTOJCI:

1 kg rajčice, šećer, svježi bosiljak, maslinovo ulje, sok od jednog limuna, 2 žlice ulja, 1 žlica glatkog brašna za zapršku; 2 velika brašnasta krumpira, 1 šaka škrobnog brašna, oštro brašno, sol, papar

PRIPREMA:

Rajčice narezati na četvrtine, prepeći na maslinovom ulju i pirjati minutu, dok ne postanu mekane. Usitniti ih štapnim mikserom. Pripremiti manju količinu zaprške (zagrijanom ulju u tavi, miješajući, dodavati brašno, pržiti oko 1 minutu) i dodati usitnjenoj rajčici. Začiniti s malo šećera, soli i papra te limunovim sokom i bosiljkom. Za okruglice, krumpire skuhati, protisnuti kroz drobilicu za krumpir i posoliti. Umijesiti škrob od krumpira i brašna i oblikovati male okruglice. Skuhati u slanoj vodi i ubaciti u juhu.

Preuzeto s ordinacija.hr.

Ostali Recepti