SASTOJCI:
1 šalica suhe leće
1 luk narezan na kockice
1 mrkva narezana na kockice
1 mali batat ili krumpir narezan na kockice
4 šalice vode
1 i 1/2 žlica morske soli
1 žlica nasjeckanog peršina
sojin umak (ili nadodajte više soli)
ulje
PRIPREMA: Operite i procijedite leću. U nauljenom loncu kratko popržite luk i mrkvu, pa dodajte batat ili krumpir i leću. Ulijte vodu, stavite prstohvat morske soli i zagrijte do vrenja. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte dok povrće ne omekša. Dodajte nasjeckani peršin i preostalu morsku sol, pa poslužite. Juhu se može začiniti i s malo sojinog umaka.
Foto: Prijatelji životinja
Povratak na Recepti