SASTOJCI:

1 šalica suhe leće

1 luk narezan na kockice

1 mrkva narezana na kockice

1 mali batat ili krumpir narezan na kockice

4 šalice vode

1 i 1/2 žlica morske soli

1 žlica nasjeckanog peršina

sojin umak (ili nadodajte više soli)

ulje

PRIPREMA: Operite i procijedite leću. U nauljenom loncu kratko popržite luk i mrkvu, pa dodajte batat ili krumpir i leću. Ulijte vodu, stavite prstohvat morske soli i zagrijte do vrenja. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte dok povrće ne omekša. Dodajte nasjeckani peršin i preostalu morsku sol, pa poslužite. Juhu se može začiniti i s malo sojinog umaka.

Foto: Prijatelji životinja

Povratak na Recepti