Powered byInfoNET

Juha od koprive i špinata

SASTOJCI:

25 dag koprive

20 dag špinata

2 žlice pšeničnog brašna

3 žlice suncokretova ulja

5 dl povrtnog temeljca

4 dl zobenog mlijeka

1/2 žličice soli

1,5 dl sojina vrhnja

bijeli papar po želji

češanj češnjaka


PRIPREMA:

Odvojiti listove kopriva od stabljika i kratko prokuhati u vodi. Ocijediti i ohladiti pod mlazom hladne vode. Očišćeni špinat prokuhati u vodi, ocijediti i ohladiti na isti način. Zeleno lisnato povrće sitno nasjeckati. Na ulju prepržiti brašno i preliti vrućim temeljcem. Dodati sitno nasjeckanu koprivu i špinat. Posoliti i kuhati 5 minuta. Dodati zobeno mlijeko. Usitniti češanj češnjaka i dodati u juhu. Ugasiti plamen, polako umiješati sojino vrhnje i začiniti bijelim paprom. Juhu možete ukrasiti prženim indijskim oraščićima i svježim listićem koprive.

Preuzeto sa sensaklub.hr.

Ostali Recepti