Ispis

Juha od povrća

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SASTOJCI:

1 manja cvjetača, ½ kg krumpira, 1 manja brokula, 2 mrkve, 1½ l vode, 1 konzerva graška (ili kuhani grašak), 1 dl sojinog ili zobenog vrhnja za kuhanje, 2 žlice brašna, 1 žlica mješavine začina, ½ žličice peršina, 1 žličica vlasca, ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića, 2 žlice soli, 1 vezica mladog luka

PRIPREMA:

Nasjeckajte povrće na komadiće od 2 cm da brže prokuhaju. Nasjeckajte mrkvu na manje komade. Sve stavite u vodu da prokuha. Ispraznite konzervu graška u cjedilo i dodajte u juhu. Dodajte sve sastojke u juhu i ostavite da kuha još minutu. Mladi luk sitno nasjeckajte i dodajte na kraju kuhanja. Štapnim mikserom izmiksajte juhu.

Foto: Maja Sokolean
Pripremila: Anita Euschen

Ostali Recepti