SASTOJCI:

750 g mrkve, oguljene i nasjeckane

1 l vode

1 mala žlica soli

½ glavice luka

320 g mekanog tofua

1 žlica svježeg kopra ili 1 žličica suhog kopra

½ žličica mljevenog bijelog papra

PRIPREMA:

U loncu srednje veličine pomiješajte mrkvu, sol i luk. Kuhajte na vatri srednje jačine oko 15 minuta, dok mrkve omekšaju. Mrkvu i luk izvadite i izmiksajte u blenderu. Dodajte tofu, kopar, bijeli papar i malo vode te izmiksajte. Vratite pire u vodu u kojoj ste kuhali povrće, dobro promiješajte i poslužite toplo.

Foto: Prijatelji životinja

Povratak na Recepti