SASTOJCI:
750 g mrkve, oguljene i nasjeckane
1 l vode
1 mala žlica soli
½ glavice luka
320 g mekanog tofua
1 žlica svježeg kopra ili 1 žličica suhog kopra
½ žličica mljevenog bijelog papra
PRIPREMA:
U loncu srednje veličine pomiješajte mrkvu, sol i luk. Kuhajte na vatri srednje jačine oko 15 minuta, dok mrkve omekšaju. Mrkvu i luk izvadite i izmiksajte u blenderu. Dodajte tofu, kopar, bijeli papar i malo vode te izmiksajte. Vratite pire u vodu u kojoj ste kuhali povrće, dobro promiješajte i poslužite toplo.
Foto: Prijatelji životinja
Povratak na Recepti