Sastojci:
250 g buče (butternut ili hokaido)
1 crvena mrkva
1 režanj korijena celera
2 manja krumpira
list celera, list peršina
sol, papar
mljeveni đumbir
1,5 l vode
Priprema:
Povrće oprati, oguliti, narezati na manje komade i staviti kuhati u 1,5 l vode. Dodati list celera i peršina i posoliti. Kuhati oko 20 minuta dok povrće ne omekša, skinuti s vatre, izmiksati povrće štapnim mikserom i začiniti dodajući papar, đumbir i sol. Posuti svježe sjeckanim peršinom.
Povratak na Recepti