Sastojci:

250 g buče (butternut ili hokaido)

1 crvena mrkva

1 režanj korijena celera

2 manja krumpira

list celera, list peršina

sol, papar

mljeveni đumbir

1,5 l vode

Priprema:

Povrće oprati, oguliti, narezati na manje komade i staviti kuhati u 1,5 l vode. Dodati list celera i peršina i posoliti. Kuhati oko 20 minuta dok povrće ne omekša, skinuti s vatre, izmiksati povrće štapnim mikserom i začiniti dodajući papar, đumbir i sol. Posuti svježe sjeckanim peršinom.

Povratak na Recepti