Powered byInfoNET

Juha od mrkve i jabuke

Sastojci:

2 žličice suncokretovog ulja

1 žlica curryja

500 g mrkve

velika glavica luka

1 jabuka

750 ml povrtnog temeljca

sol, papar

malo sojinog ili zobenog vrhnja ­

 

 

Priprema:

Na zagrijano ulje u velikoj tavi dodati curry i malo popržiti. Umiješati nasjeckane mrkvu, luk i jabuku pa promiješati. Smanjiti vatru, dodati povrtni temeljac i poklopiti. Kuhati lagano petnaestak minuta. Izmiksati u blenderu i začiniti prema željama. Po želji, dodati malo vrhnja.

Povratak na Recepti