Nakon što su izdane nove kanadske prehrambene smjernice koje preporučuju unos biljnih umjesto životinjskih izvora bjelančevina, kanađani su navalili na vegansku hranu što je uzrokovalo manjak tofua u cijeloj zemlji! Najviše ga nedostaje u pokrajini Quebec, gdje se tamošnji najveći proizvođači Unisoya i Soyarie muče kako bi zadovoljili potražnju. Obje kompanije rade na povećanju proizvodnje i proširenju tvornica, no neće moći ispostavljati narudžbe velikim trgovačkim lancima dok se proširenje ne dovrši.

National Geographic propitkuje svjetsku konzumaciju namirnica životinjskog porijekla. Nedavno su objavili članak u kojem navode kako konzumacija mesa ima kobne posljedice za planet. Uz populaciju koja neprekidno raste, a očekuje se da će doseći 10 milijardi do 2050., znanstvenici pokušavaju pronaći rješenje kako prehraniti sve ljude. 30 znanstvenika izdalo je izvještaj u kojem sugeriraju smanjenje konzumacije mesa i prelazak na biljnu prehranu kao mjere smanjenja potrošnje resursa i ispuštanja stakleničkih plinova.

62 škole i 13 firmi iz New Yorka trenutno sudjeluju u veganskom izazovu u trajanju od deset dana, unutar programa The Good Life (Dobar život). Program vodi učitelj Doug Schmidt u suradnji s partnerskim organizacijama, a u programu je oko 3200 sudionika. Prošle godine vodio je isti program, a tada je sudjelovalo 35 škola sa više od 1300 sudionika. Izazov je pomogao sudionicima da smanje ukupni kolesterol, krvni tlak, razinu glukoze u krvi, izgube višak kila, povećaju razine energije i kvalitetu sna. Schmidt je razvio ovaj program nakon što mu je veganska prehrana bazirana na cjelovitim namirnicama pomogla u oporavku nakon srčanog udara.